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Viktoria Fahringer

Für Viktoria ist Essen weit mehr als nur Nahrung – es ist ein verbindendes Erlebnis, das Menschen zusammenbringt. Diese Philosophie prägt auch ihr Herzensprojekt, das Kuliktiv, wo sie gemeinsam mit großartigen Menschen Großartiges schafft. Ihre besondere Spezialisierung liegt in der allergenfreien Küche, wo vegane Konzepte oder an spezielle Diätwünsche angepasste Gerichte den Kern ihrer Arbeit bilden.

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Was bisher geschah

Viktoria Fahringer übernahm 2019 den Familienbetrieb und wurde damit zur jüngsten Haubenköchin und Hôtelière Österreichs. Heute leitet sie erfolgreich ein 4-Sterne-Hotel, ein Restaurant und eine Kochschule in Kufstein. Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail erkochte sie sich zwei Hauben im Gault & Millau und machte sich durch ihre Auftritte in internationalen TV-Formaten einen Namen. Aktuell arbeitet sie an ihrem ersten Kochbuch und spielt die Hauptrolle im Dokumentarfilm „Meine Tiroler Welt“.

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Meilensteine

  • Jüngste Haubenköchin und Hôtelière Österreichs

  • Zwei-Hauben-Auszeichnung

  • Bekannt aus der TV-Sendung „Cooking Comedians“ und anderen

  • Newcomer-Kochbuchautorin erscheint Herbst 2025)

  • Eigener Dokufilm „Meine Tiroler Welt“ (erscheint Herbst 2025)

  • Tiroler Jungunternehmerpreis 2021

  • Tiroltouristiker Nachwuchspreis 2022

  • RX Female Award 2023

  • „Köchin des Jahres“ 2024 (Schlemmeratlas)

  • „Female Chef of the Year“ 2024 (Rolling Pin)

  • Forbes DACH 30 unter 30

  • Ausgebildete Diplom Pâtissière, Diplom Gardemanger und Diätköchin

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